Indonesische kookworkshop op open inschrijving

Een of twee keer per maand geven we Indonesische kookworkshop op basis van een open inschrijving (ook wel bekend als open workshop). Dit wil zeggen dat klanten zich individueel kunnen inschrijven. Zo kun je dan alleen, of met een klein gezelschap met je partner, moeder, vader, zus of een paar vrienden een workshop volgen. Samen met andere mensen vormen jullie een samengestelde groep. Een beetje eng om de keuken in te duiken met vreemde mensen? Helemaal niet. Het is zelfs heel gezellig. Ook al ken je elkaar niet, jullie kunnen een homogene groep vormen tijdens het koken.

Op 16 november jongstleden hebben we weer een open workshop mogen geven. Deze keer bestond onze groep uit 13 deelnemers. Onze deelnemers kwamen niet alleen uit Weert, maar ook uit andere delen van Limburg. Er waren een vader samen met zijn zoon uit Venlo en twee vriendinnen uit Neer. Een heer kwam zelfs uit Katwijk. Het waren vreemden van elkaar en ze keken eerst de kat uit de boom zou je zeggen. Maar zodra ze aan tafel plaats namen en koffie of thee aangereikt kregen ontstonden al de eerste gesprekken. De vader uit Venlo en een heer uit Weert bleek een gezamenlijke kennis te hebben. Zo zie je maar hoe snel het ijs gebroken is en de sfeer was al meteen goed. Je ontdekte dat de wereld klein is en dat de mensen niet zo vreemd van elkaar als je zou denken.

Indonesische kookworkshop op basis van een open inschrijving: met samenwerken leer je meer

De goede sfeer verplaatste zich daarna naar de keuken toen ze gingen koken. Ondanks dat iedereen zijn eigen recepten had ontstonden er samenwerkingen. die de sfeer nog eens extra boost gaven. Zo mocht iedereen meedoen met het rollen van de loempia’s en hielpen waar nodig was bij het bakken. Deze samenwerkingen ontstonden ook mede door ons, omdat we tijdens de kennismaking al benadrukte dat ze in andermans pan mochten kijken zodat ze van elkaar konden leren. Want met samenwerken leer je meer en bereik je ook meer, niet waar? En natuurlijk gingen ze samen smullen van de lekkere gerechten die ze samen hebben bereid.