Over Indonesisch Koken
Bij Indonesisch Koken draait alles om authentieke smaakbeleving. Onze kookworkshop is geboren uit liefde voor Indonesië en Indonesische keuken. Met onze kookworkshops nemen we je mee op een culinaire reis door de rijke Indonesische keuken, waar lekker eten en gezondheid hand in hand gaan.
Wij geloven in gezond en onbewerkt eten. Daarom werken we uitsluitend met verse ingrediënten en kruiden, in combinatie met gezonde kooktechniek precies zoals het hoort in de Indonesische keuken. Van geurige rendang tot kleurrijke acar, elk gerecht dat onze deelnemers koken smaakt zoals het in Indonesië ook smaakt.
Onze workshops zijn meer dan koken alleen, ze zijn een beleving. Je leert niet alleen hoe je authentieke Indonesische gerechten bereidt, maar ook de geheimen achter de smaken, de cultuur en de verhalen die onze workshop een bijzondere ervaring maken.
Waar wij voor staan
Even voorstellen
Mijn naam is Repina, moeder, familiemens en de oprichter van Indonesisch Koken. Ik ben geboren en getogen in Indonesië. Sinds 1995 ben ik woonachtig in Nederland, in het mooie Weert. Ik heb twee studerende zonen, Brian en Glenn, die mij helpen bij het geven van kookworkshops.
Voordat ik naar Nederland kwam was ik docent aan een Christelijke scholengemeenschap in de stad Medan, de grootste stad van het eiland Sumatra. Kennis doorgeven vind ik ontzettend leuk en lesgeven voelt voor mij als de tweede natuur, waaruit ik veel voldoening haal. Kookworkshops geven zie ik dan ook als het oppakken van mijn oude beroep.
Wil je ook een kookworkshop volgen bij Indonesisch Koken?
