Kookboek Indonesisch
Ons kookboek is er bijna
Ergens op deze website heb je waarschijnlijk al gelezen dat we druk bezig waren met het schrijven van ons eerste kookboek over Indonesisch koken. Inmiddels is het schrijven voltooid. We bevinden ons nu in de volgende fase: het koken van de gerechten om de recepten te testen. Maar wat doen we daarna met al dat eten? Het meeste gaat de diepvries in. Want dat is nou het voordeel van Indonesisch koken, je kunt bijna alle soorten gerechten gewoon invriezen. Daarbij behouden ze de smaken geuren en textuur als je ze weer laat ontdooien.
Binnenkort beginnen we met het schieten van de foto’s van de recepten en halen we weer het ingevroren eten uit de diepvries.
Benieuwd naar ons Indonesische kookboek?
De titel van ons Indonesische kookboek houden we nog even geheim, maar wat erin zit verklappen we nu al. Ons kookboek bestaat uit 60 recepten, die verdeeld zijn in 20 menu’s. Op zijn beurt bestaat Ieder menu weer uit 3 recepten. We hebben de menu’s heel zorgvuldig samengesteld door gerechten die elkaars smaken versterken, aanvullen of juist temperen te combineren.
Door de recepten alvast te combineren hoef je je dus niet meer af te vragen welk gerecht past bij welk gerecht. Het voorwerk hebben we voor jou gedaan, het enige wat je nog hoeft te doen is Indonesisch koken. Met ons kookboek zet je iedere keer een voortreffelijk traditioneel Indonesisch buffetje op tafel. En mocht je toch eerst onder begeleiding willen leren koken, dan kun je je altijd aanmelden een voor een van onze workshops.
Ons streven is om het boek op 18-06-2024 uit te laten komen. Hopelijk halen we deze datum. Maar je kunt hem natuurlijk alvast reserveren. Inmiddels hebben tientallen klanten ook al een reservering geplaatst tijdens onze kookworkshops.
Wil je alvast een boek reserveren? Klik dan op knop of stuur een berichtje via het contactformulier of whatsapp. Betalen hoef je natuurlijk nog niet nog niet.
Om je alvast het idee te geven van welke recepten in ons kookboek zullen komen te staan hebben we deze foto’s gemaakt na het koken van de gerechten. Maar dit zijn natuurlijk geen beelden die in ons kookboek zullen schitteren. Voor het maken van de foto’s voor het kookboek gaan we samenwerken met een ervaren fotografe. Want we willen natuurlijk een Indonesisch kookboek vol met heerlijke recepten presenteren met spetterende foto’s erin, waardoor de gerechten beter tot hun recht komen en je bij het zien van de foto’s alleen al, het water in de mond begint te lopen.
