Samen koken is gezond

Uit onderzoek is gebleken dat er verband bestaat tussen koken en onze mentale gesteldheid. Het bereiden van eten kan zorgen voor een positief effect op onze emotionele welzijn. Want:

Koken geeft rust
Ongeacht in welke keuken je kookt, koken kalmeert sowieso. Omdat je je moet focussen op eenvoudige handelingen zoals bijvoorbeeld het snijden van groenten of het malen van kruiden kom je tot rust. Bij het samen koken merk je dat anderen ook tot rust komen en dit versterkt jouw eigen rustgevoel.

Samen koken bevordert de communicatie en samenwerking op de werkvloer en privé
Wanneer je samen met je collega’s, partner, leden van je club of vrienden kookt kan dat jullie communicatie en samenwerking stimuleren. Door samen te koken leer je om verschillen en onenigheden of frustraties van je af te zetten en compromissen te sluiten. Je hebt namelijk een gezamenlijk doel, een mooi gerecht op tafel zetten.

Samen koken geeft een positieve werking op je motivatie
Het bereiden van eten is gelinkt aan het zogenaamde beloningssysteem in onze hersenen. Want we weten dat na het koken een heerlijke maaltijd op ons wacht. En van het eten voelen we ons voldaan, omdat tijdens het koken dit systeem wordt geactiveerd. Door dagelijks te koken des te makkelijker het is om taken aan te pakken die je normaal gesproken niet zo snel zou aanpakken.