Zo maak je echte satésaus met pinda | Recept
Voor op de barbecue, bij feestjes of zomaar bij een gezellig avondje tafelen met vrienden en familie. De saté is niet meer weg te denken […]
Zo maak je echte satésaus met pinda | Recept Read More »
Sate ayam: maak zelf de lekkerste kipsaté | Recept
Sate (hier noemen we het saté) is niet weg te denken uit het culinaire straatbeeld van Indonesië. Van de straatverkoper tot de chicste restaurants, van
Sate ayam: maak zelf de lekkerste kipsaté | Recept Read More »
Sambal tahu goreng: gebakken tahoe in pittige sambalsaus | Recept
Tahu (tahoe) is de Indonesische naam voor tofoe. Het is een soort koek gemaakt van gestremde sojamelk. De kleur is meestal wit. In Indonesië is
Sambal tahu goreng: gebakken tahoe in pittige sambalsaus | Recept Read More »
Zo maak je de lekkerste loempia| Recept
Bij het woord loempia zal je waarschijnlijk meteen denken aan Vietnamese loempia. Begrijpelijk, want je vindt bijna altijd wel een kraampje op de markt waar
Zo maak je de lekkerste loempia| Recept Read More »
Ayam kecap: kip in zoete ketjapsaus | Recept
De Indonesische keuken maakt veel gebruik van het kippenvlees. Ayam (ajam) betekent kip in het Indonesisch. Er zijn ondenkbare veel gerechten gemaakt rond dit veelzijdige
Ayam kecap: kip in zoete ketjapsaus | Recept Read More »
Semur daging lapis: pittig gesmoord rundvlees met eieren | Recept
In de Indonesische keuken kan je echt veel kanten op met rundvlees. Iedereen kent wel de wereldberoemde rendang. En als je eenmaal de smaak te
Semur daging lapis: pittig gesmoord rundvlees met eieren | Recept Read More »
Sambal tempe: tempé in pittige zoetzure saus | Recept
Een van de meest gegeten bijgerechten in Indonesië is tempe (ook wel vaak als tempeh geschreven). Het is een soort langwerpige koek die gemaakt is
Sambal tempe: tempé in pittige zoetzure saus | Recept Read More »
Simpele nasi goreng: lekker en snel te bereiden gebakken rijst | Recept
Simpele nasi goreng klaarmaken? In minder dan 20 minuten kan je al lekkere nasi goreng op tafel zetten. Misschien heb je geen boodschappen gedaan omdat
Simpele nasi goreng: lekker en snel te bereiden gebakken rijst | Recept Read More »
Authentieke Indonesische gado gado maken? Zo doe je dat | Recept
Droom je ook van authentieke Indonesische gado gado maken? Een van de bekendste groentegerechten van Indonesië is ongetwijfeld de gado gado. Het is een soort
Authentieke Indonesische gado gado maken? Zo doe je dat | Recept Read More »
Sambal telor balado: gebakken eieren in pittige rode saus | Recept
Een van de gemakkelijkste gerechten om klaar te maken uit de Indonesische keuken is sambal telor. Dit eiergerecht kan je al in ongeveer een half
Sambal telor balado: gebakken eieren in pittige rode saus | Recept Read More »